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開催日 ： 2007年11月10日（土）
講 師 ： 金 徳子 先生
募集定員 ： 40名
海外・旅の専門連合会「旅専」共催企画『2007年度食文化セミナー “世界をまるごと食べる”』で、三進トラベルサービスは韓国家庭料理教室を開催することになりました！好評いただいた昨年の韓国伝統料理教室に引き続き、今回はテレビ・雑誌で大活躍の韓国料理の巨匠、金徳子先生の経営するお店で韓国家庭料理を決まったものとせず新感覚でとらえたご自宅でも応用できる料理をご紹介いたします。
海外・旅の専門店連合会「旅専」では、昨年に引き続き、旅専参加旅行会社各社がそれぞれ担当している国や地方の”食”に関連したセミナーを、「2007年度食文化セミナー “世界をまるごと食べる”」として共同で開催することとなりました。
三進トラベルサービスは韓国専門の旅行会社ということで、コリアン料理研究家の第一人者である金徳子先生をお招きし、「誰でも出来る！創意工夫で作る韓国家庭料理の新しい魅力」と題して韓国家庭料理についての知識と技術を学んでいただくセミナーを開催いたします。
奮ってご参加ください。
開催日時：2007年11月10日(土) 12:30 ～ 14:30（受付12:10～）
開催場所：弧狸庵家庭料理『翼～ナルゲ～』
金 額：お一人様 3,500円（昼食代含む）
募集定員：40名
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【コリアン料理研究家：金 徳子】
１９４４年山口県生まれ。
嫁ぎ先の姑である韓国朝鮮宮廷料理の第一人者、申小南師に師事。
現在はコリアン料理研究家として「狐狸庵家庭料理 翼～ナルゲ～」を営みながら、料理教室講師をつとめるなど幅広く活動。
企業やホテルのレストランにおいても指導を行っている。
著書「韓国料理の新しい魅力」（旭屋出版）が料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞2004年」世界の外国料理本大賞を受賞。
韓国朝鮮料理としては初の快挙。
ナルゲ料理教室
NHK文化センター講師
東京都 電力館 IHcooking
読売カルチャーセンター
コープ東京
東京都 男の料理教室
江東区 アカデミースクール「韓国料理講座」
コリエンヌ料理教室
マンナム料理教室
その他社会団体主催料理教室の講師をつとめる
各局テレビ出演や雑誌掲載多数
テレビ出演多数
